frendees

Nos points forts

Step 1


Jamais de pesticides. Travail du sol et préparation bouse et silice de corne. Emploi de tisanes, décoctions et purins de plantes.

Step 2


Premier organisme certificateur en bio-dynamie en Europe depuis 1932. Représenté dans plus de 50 pays.

Step 3


Le travail du sol oblige les racines à descendre très profond donc vins plus complexes; conservation, goût, arômes.

Step 4


Levures indigènes pour les fermentations. Pas de filtrage, ni collage, ni passage au froid artificiel. Peu ou pas de soufre.

Dernières actualités

Bouse de corne

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Dimanche 25 avril : Nous pulvérisons la bouse de corne dynamisée une heure sur le sol ( après 17 h , un jour racine...

Ebourgeonnage

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Début mai : Les travaux d' éclaircissement des nouvelles pousses commencent ( c' est l' ébourgeonnage ) . L' opération consiste à enlever tous les nouveaux bourgeons qui poussent...

Traitement

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Mai :Le premier traitement s' est fait le 12 mai , jour de l' Apogée . Soufre , décoction Prêle/ortie , vinaigre de cidre , propolis et...

Sol

Sol

Mars : Nous avons profité d' un très beau temps sec pour travailler la terre en passant les interceps ( pour tuer l' herbe sous le cep ) ,...

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 Mai :Le premier traitement s' est fait le 12 mai , jour de l' Apogée . Soufre , décoction Prêle/ortie , vinaigre de cidre , propolis et miel pour aider les nouvelles pousses à lutter contre les maladies .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Notre éthique / Partenariat

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Organic Food

 

Petite exploitation familiale, nous élaborons notre champagne dans le cadre d'une viticulture biodynamique.

Contact

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  06-50-72-10-05
  03-26-52-30-40
  2 rue de Chanzy
51160 Avenay Val d' Or 
 

 

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