Nos premières cuvées certifiées DEMETER sont les cuvées 2015 .
Nos prix s'entendent TTC, en France, départ propriété.
Nos premières cuvées certifiées DEMETER sont les cuvées 2015 .
Nos prix s'entendent TTC, en France, départ propriété.
50% pinot noir, 10% pinot Meunier, 40% chardonnay, Emotion séduit par ses arômes floraux, sa mousse fine. Conjugue fraîcheur et élégance . Dosage très léger ( 2,5 g ) . Elevé sur lies , 50% en cuve et 50% en fûts
EBENE Brut nature , dosage 0
Excellence 12 a vieilli patiemment dans notre cave. Très légèrement dosé ( 2,5 g ) . Belle complexité et joli bouquet de notes de fruits jaunes avec une touche de kirch.
Bouche généreuse et ronde.
Brut Nature
Elite est en dosage 0 . Vin avec lequel on ne peut pas "tricher"...Profil floral accompagné d' une touche de mirabelle , vin gourmand avec une belle tension .En finale , note de pain grillé.
ECLAT du Val d' Or
100 % chardonnay, Elégance vous apportera fraîcheur et légèreté , avec ses arômes légèrement acidulés, alliant finesse et fluidité .
Bonne longueur de bouche terminant sur des arômes de poire . . 70% cuve , 30 % fûts .
100 % pinot noir . Dosage 0 . Exception est obtenue par macération des grains de raisin dans le moût ( 23 h ) à la vendange. Nez exprimant un fruité mur souligné par des notes réglissées .
Bouche fraîche, vin riche et expressif avec des arômes de framboise et de cassis. Finale alliant rondeur et gourmandises
Extra-brut , 99 exemplaires
40 % chardonnay , 60 % pinot noir
Petite exploitation familiale, nous élaborons notre champagne dans le cadre d'une viticulture biodynamique.