frendees

Nos points forts

Step 1


Jamais de pesticides. Travail du sol et préparation bouse et silice de corne. Emploi de tisanes, décoctions et purins de plantes.

Step 2


Premier organisme certificateur en bio-dynamie en Europe depuis 1932. Représenté dans plus de 50 pays.

Step 3


Le travail du sol oblige les racines à descendre très profond donc vins plus complexes; conservation, goût, arômes.

Step 4


Levures indigènes pour les fermentations. Pas de filtrage, ni collage, ni passage au froid artificiel. Peu ou pas de soufre.

Dernières actualités

Entretien

Entretien

Mars : Les vieilles fiches et les vieux fils ont été changés dans une parcelle juste avant de commencer la lierie.

Taille des ceps

Taille des ceps

16 mars : Nous finissons la taille des ceps par la parcelle de chardonnay qui est plus précoce . .

Broyage

Broyage

17 et 18 mars : Nous profitons du beau temps pour broyer les sarments déposés lors de la taille dans une "route" sur trois . ...

Pieds

Pieds

Novembre :Nous commençons par la taille des pieds de vigne afin de ne pas exposer les ceps aux gelée printanières

«
»

Notre éthique / Partenariat

  • 1

Organic Food

 

Petite exploitation familiale, nous élaborons notre champagne dans le cadre d'une viticulture biodynamique.

Contact

  Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  06-50-72-10-05
  03-26-52-30-40
  2 rue de Chanzy
51160 Avenay Val d' Or

Restez connecté