Lundi 8 mai :Vu la météo très pluvieuse depuis 2 mois, un premier traitement de prévention contre le mildiou et l' oïdium est effectué ( prêle, ortie...
Mi-mai : La nouvelle végétation est déjà bien avancée . Nous enlevons manuellement toutes les nouvelles pousses qui ne proviennent pas d' un bourgeon sur un rameau d' un...
Petite exploitation familiale, nous élaborons notre champagne dans le cadre d'une viticulture biodynamique.