frendees

Nos points forts

Step 1


Jamais de pesticides. Travail du sol et préparation bouse et silice de corne. Emploi de tisanes, décoctions et purins de plantes.

Step 2


Premier organisme certificateur en bio-dynamie en Europe depuis 1932. Représenté dans plus de 50 pays.

Step 3


Le travail du sol oblige les racines à descendre très profond donc vins plus complexes; conservation, goût, arômes.

Step 4


Levures indigènes pour les fermentations. Pas de filtrage, ni collage, ni passage au froid artificiel. Peu ou pas de soufre.

Dernières actualités

Bouse de corne

Bouse de corne

17 avril :Epandage de la prêle le jour du Périgée - 19 avril : Bouse de Corne au débourrement pour vitaliser le sol !!!

Ebourgeonnage

Ebourgeonnage

Fin avril : Malgré le retard de végétation, l' ébourgeonnage ( enlever les pousses directes non fructifères ) a commencé et va durer environ 15 jours . .

Traitements

Traitements

15 mai : Premier traitement : 160 g de cuivre , tisane prêle/ortie/pissenlit , vinaigre de cidre , propolis et miel ...

Lierie

Lierie

Début avril : La taille étant terminée , nous attachons les ceps aux fils lieurs en pliant les relancements . C' est la lierie . ...

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Début avril  : La taille étant terminée , nous attachons les ceps aux fils lieurs en pliant les relancements . C' est la lierie .  

 

 

 

Notre éthique / Partenariat

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Organic Food

 

Petite exploitation familiale, nous élaborons notre champagne dans le cadre d'une viticulture biodynamique.

Contact

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  06-81-97-56-92
  03-26-52-30-40
  26 rue d'Avenay
51160 Fontaine sur Ay

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